Daily Archives: Tháng Tám 30, 2018

Ăn Một Số Lượng, Nhưng Không Quá Nhiều, Có Thể Giúp Ông Sống Lâu Hơn, Nghiên Cứu Cho Thấy

Published by:

Ăn Một Số Lượng, Nhưng Không Quá Nhiều, Có Thể Giúp Ông Sống Lâu Hơn, Nghiên Cứu Cho ThấyĐầu tiên là chất bột, sau đó, có ít bột và bây giờ có … vừa bột?

Nó không có vẻ là sexy, nhưng ăn carbohydrate trong chừng mực có thể là tốt nhất cho tăng tuổi thọ, một nghiên cứu mới cho thấy.

Nghiên cứu, có liên quan đến hơn 15.000 người Mỹ người đã theo dõi cho một phần tư thế kỷ, thấy rằng những người ăn ăn kiêng (với ít hơn 40% trong hàng ngày calo đến từ tinh bột) hay một chất carbohydrate (với hơn 70% trong hàng ngày calo đến từ tinh bột) có nhiều khả năng để chết trong thời gian nghiên cứu, so với những người ăn một vừa-bột ăn với về 50 đến 55% năng lượng của họ tới từ tinh bột.

Ví dụ, dựa trên kết quả, các nhà nghiên cứu dự tính đó từ 50 tuổi, người tiêu thụ một vừa-carbohydrate sẽ có một cuộc sống thọ đó là khoảng bốn năm lâu hơn những người tiêu thụ một rất ăn kiêng (với một trung bình tuổi thọ của 83 năm vừa phải dạy cho chúng ăn so với năm 79 cho rất ít đường ăn).

Nhưng nó không phải là tất cả thông tin xấu cho mọi người sau đây, ít đường chế độ ăn kiêng. Trong lần thứ hai phần của nghiên cứu, được xuất bản vào ngày hôm nay (tháng Tám. 16) trong tạp chí kim trích sức Khỏe Cộng đồng, các nhà nghiên cứu kiểm tra ảnh hưởng của thay thế tinh bột với một trong hai dựa trên động vật hoặc dựa trên thực vật protein và chất béo. Họ thấy rằng thấp một phần có liên quan đến người tiêu thụ động vật dựa trên protein và chất béo superhealth.com.vn được liên kết với một nguy cơ chết sớm, nhưng thấp một phần có liên quan đến người tiêu thụ dựa trên thực vật protein và chất béo được liên kết với một giảm rủi ro của cái chết sớm.

“, Ít đường chế độ ăn thay thế carbohydrate với protein hoặc béo đang được phổ biến rộng rãi như một sức khỏe và giảm cân chiến lược” dẫn tác giả nghiên cứu Tiến sĩ Sara Seidelmann, một nhà nghiên cứu trong tim mạch, thuốc nói dối và Phụ nữ của bệnh Viện ở Boston, nói trong một tuyên bố. “Tuy nhiên, chúng tôi dữ liệu cho thấy rằng, dựa trên động vật thấp carbohydrate, đó là phổ biến ở Bắc Mỹ, và châu Âu, có thể là liên kết với tổng thể ngắn hơn tuổi thọ.”

Vẫn còn, Seidelmann nói rằng “nếu một lựa chọn để theo một thấp chế độ ăn carbohydrate, sau đó trao đổi carbohydrate cho nhiều hơn nữa, dựa trên thực vật chất béo và protein có thể thực sự thúc đẩy mạnh lão hóa ở lâu dài.”

Bột và tuổi thọBột và tuổi thọ

Ít đường chế độ ăn kiêng có thể giúp đỡ những người bị mất cân trong ngắn hạn, nhiều nghiên cứu đã tìm thấy, nhưng lâu dài ảnh hưởng sức khỏe của chế độ ăn kiêng ít rõ ràng.

Trong các nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu kiểm tra thông tin từ gần 15,500 người lớn tuổi 45 đến 64 từ bốn cộng đồng North Carolina, Mississippi, Minnesota và Maryland. Lúc bắt đầu nghiên cứu trong những năm 1980, và một lần nữa sáu năm sau, người tham gia đã hoàn tất cuộc điều tra về các loại thực phẩm họ ăn và làm thế nào thường.

Những người tham gia được theo dõi trong khoảng 25 năm, trong đó 6,283 người chết.

Các nhà nghiên cứu cho thấy rằng các liên kết giữa bữa ăn và cuộc sống thọ là U-hình có nghĩa là, trong cuộc nghiên cứu, cả thấp cao và một phần đã liên kết với một nguy cơ tử vong, trong khi vừa một phần đã liên kết với rủi ro thấp hơn của cái chết.

Các nhà nghiên cứu sau đó kéo dữ liệu từ bảy nghiên cứu khác, cũng như nghiên cứu riêng của họ, để thực hiện một phân tích riêng biệt liên quan đến nhiều hơn 432,000 người trong 20 nước. Phân tích này được xác nhận các nghiên cứu phát hiện trước đó: Thấp – và cao một phần đã liên kết với một 20 phần trăm gia tăng trong nguy cơ tử vong trong các nghiên cứu, so với vừa-một phần.

Nhưng các phân tích cũng thấy điều đó, với thấp một phần những gì quan trọng là nguồn gốc của protein và chất béo. Chế độ ăn kiêng đó liên quan đến thay thế tinh bột với protein và chất béo từ nguồn động vật bao gồm cả thịt cừu, thịt lợn, gà và phô mai, đã liên kết với một nguy cơ tử vong. Ngược lại, chế độ ăn kiêng đó liên quan đến thay thế tinh bột với protein và chất từ cây nguồn tin, như rau, đậu và hạt dẻ, được gắn với một rủi ro thấp hơn của cái chết.

Nghiên cứu, hãy cẩn thậnNghiên cứu, hãy cẩn thận

Các nhà nghiên cứu ý rằng nghiên cứu của họ chỉ tìm thấy một hiệp hội và đã không chứng minh rằng thấp – hoặc cao, một phần là nguyên nhân của việc tăng chết sớm rủi ro. Hơn nữa, các nghiên cứu chỉ đánh giá người của chế độ ăn ở hai điểm trong thời gian, và nó có thể là người tham gia’ chế độ ăn kiêng có thể thay đổi trong 25 năm nghiên cứu, có thể ảnh hưởng đến kết quả.

Mặc dù có những giới hạn, một U-hình liên kết giữa chế độ ăn sức khỏe và kết quả có vẻ hợp lý, bởi vì “dinh dưỡng nên dùng ở trên một mức tối thiểu để tránh thiếu hụt và dưới đây, một tối đa mức để tránh độc tính”, Tiến sĩ Andrew Ly và Tiến sĩ Salim Yusuf, cả hai. Đại học và các Dân số sức Khỏe Viện Nghiên cứu trong Hamilton, Canada, đã viết một bài bình luận kèm theo sự nghiên cứu. Nói một cách khác, “ngọt ngào.” (Ly và Yusuf đã không tham gia với những nghiên cứu mới.)

“Dựa trên những nguyên tắc, vừa ăn carbohydrate … có khả năng là thích hợp hơn cho công dân hơn là rất thấp, hay rất cao học. Này sẽ chuyển đến một thường ăn bao gồm trái cây đậu, ngũ cốc, hạt, cá, sữa, và chưa thịt—tất cả trong chừng mực,” Ly và Yusuf đã viết.

Vẫn còn, những lời bình luận gọi cho nghiên cứu thêm rằng nhìn vào những hiệu ứng của ăn carbohydrate trên một số dấu sinh học, cũng như nghiên cứu mà chỉ định ngẫu nhiên mọi người để thực hiện theo một số thức ăn mẫu, thay vì tập trung vào cụ thể chất dinh dưỡng.